ビックリしましたが、なんだか楽しそう♪お漬物をつけるという機会もなかなか無さそうなので、私もチャレンジさせて頂きました（＾＾）
頂いたレシピを見ながら、大根を切り、干してみることに。
なんせ初めての体験なので、干し加減等もわからず、スタッフ３人で報告し合いながらの作業でした(笑)
一週間たつとこんな感じに。だいぶ干しあがっているようなので、漬けてみることに。
頂いたお醤油などで作った漬酢に漬け込んで数日、何とか出来上がりました！！
ハリハリ漬けっぽい！！味もしっかりついて、唐辛子がきいていて美味しかったです☆
出来上がると嬉しいものですね（＾＾）
本当に貴重な体験をさせて頂きました。こまつさん、ありがとうございました！！
by.動物看護士 中村
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